Отправить запрос

НОВОСТИ

Убойный цех по переработке крупного рогатого скота (КРС)

Заготовка мяса крупного рогатого скота — важная часть продуктовой программы . Рассмотрим особенности заготовки мяса. Существуют нормативы, согласно которым, убой животных с разрешения ветеринарной службы. Для этого скот проходят ветеринарный осмотр. Ветеринарная...

Преимущества использования обвалочно-жиловочных конвейеров

Обвалка мяса — один из этапов переработки мясного сырья, во время которого от костного содержимого отделяется мышечная мякоть, то есть, собственно, мясо. Этой процедуре подлежит весь мясной ассортимент, от крс до птицы.Выполняют обвалку вручную или при помощи...

Каким должен быть ритуальный бокс для халяльного убоя?

Убой КРС в соответствии с требованиями канонов ислама должен быть произведен без предварительного оглушения. Выполнение этих требований вызывает необходимость осуществления ряда трудоемких и небезопасных операций (в частности, наложения пут на ноги), предшествующих...

Страница 4 из 41234
Отправить запрос

×