Описание товара
Максимальная скорость набивки для всех видов фаршей! Синхронизация автоматического надевания оболочки, перекрутки и навешивающего устройства позволяют обеспечить PVLH 241 высокую производительность набивки в коллагеновые и искусственные оболочки. При этом надежный роторный механизм подачи Handtmann с запатентованной компенсацией веса в предвключенном вакуумном шприце обеспечивает оптимальный равномерный поток продукта и вследствие этого точный вес. Кратчайшие пути транспортировки фарша позволяют гарантировать исключительное качество продукции, как при производстве вареных, так и сырокопченых колбасных продуктов, например, мини-салями.
Преимущества
Полностью автоматическая смена оболочки для коллагеновых и искусственных оболочек.
Высокопроизводительная модель для перекрутки искусственной и коллагеновой оболочек одинаковых длин
Автоматическая перекрутка и навешивание с помощью навешивающего устройства
Вытеснитель позволяет обеспечить высокие обороты перекрутки до 3000 порций в минуту
Точное порционирование реализуется за счет непрерывного потока при
набивке и точного отделения порций вытеснителем
Наивысшая скорость перекрутки обеспечивается вращением цевки
Навешивающее устройство обеспечивает идеальную переработку за счет индивидуального формирования групп, количества петель на палку, расстояния между петлями, незаполненных или полных порций между группами
Технические характеристики
Производительность порционирования: более 2500 порций/мин.
Искусственная и коллагеновая оболочки в диапазоне калибров
13 – 50 мм (без вытеснителя)
13 – 34 мм (с вытеснителем)
Длины порций: 25 — 600 мм
Полностью автоматизированная перекрутка с заданной длиной и навешивание или отделение отдельных порций или цепочек колбасных изделий требуемой длины
