Отправить запрос
+38(096)958-66-88, +38(095)578-98-26 wellmarkm@gmail.com
Мини камеры для копчения, варки и пекарские GROS Grobarek
Мини камеры для копчения, варки и пекарские GROS Grobarek

Мини камеры для копчения, варки и пекарские GROS Grobarek

Служат для осадки, сушки, копчения, варки, поджаривания и жарения мяса, копченостей, рыб и сыров. Они были специально спроектированы для: небольших заводов по переработке мяса, рыб и птицы, ресторанов, магазинов, гастрономических и кулинарных заводов, школ и лабораторий.

Описание товара

Способ подогрева:

Электрический.
Максимальная температура ок. 180°С.

Объем:

20 кг, 60 кг, 100 кг
(в/у данные относятся к копченостям диаметром ок. 300 мм)

Способ копчения:

натуральным дымом
гидратированным дымом фирм BROSTE и RED ARROW