Описание товара
Исполнение котла и рамы – полностью нержавеющая сталь, самонесущая конструкция, высота котла регулируемая, толщина стенок 4 мм. Крышка с самозапирающимися шарнирами, что позволяет фиксировать крышку в любой позиции. Опционально: крышка с термоизоляцией и силиконовым уплотнением. Слив – DN65, нержавеющая сталь.
Опционально: дроссельный вентиль 3″ или 4″ для более высокой скорости слива воды.
Настенный блок управления с водонепроницаемой, прозрачной крышкой содержит пульт управления LKR96, силовые элементы, включатели.
Для заполнения котла водой, спереди установлен кран из нержавеющей стали. Опционально: возможна установка второго крана для горячей воды. Опционально: счетчик воды. Точность измерения 2%. Автоматическое дозирование воды управляется с пульта управления, задается количество воды, которое необходимо подать.
Нагрев. Электрические нагревательные элементы, размещенные в глицериновой ванне. Глицериновая рубашка охватывает котел снизу и с четырех сторон. Шесть нагревательных элементов. Температура нагрева плавно регулируемая. Дополнительный термостат обеспечивает защиту от перегрева глицерина.
Выгружное устройство позволяет при помощи двух пневматических цилиндров производить выгрузку продукта, угол опрокидывания 105°. Цилиндры оснащены устройством предотвращения опускания, при отсутствии давления воздуха в сети. Выгружная корзина закреплена в котле и опрокидывается вперед. Толщина стенок корзины 3 мм. Перфорация корзины диаметр 20 мм, шаг – 100 мм. Опционально: другие размеры перфорации.
Управление позволяет производить переработку по 10 программам. Каждая программа может программироваться по следующим параметрам:
- Задержка старта
- Общее время
- Температура в котле
- Температура внутри продукта
- Варка дельта-Т
- Время варки
Технические характеристики:
Максимальное потребление воды – 9 м³/час. Подвод воды – 1″
Максимальное потребление сжатого воздуха – 200 литров/мин.
Подвод сжатого воздуха – ½»
Канализация: сливной приемный трап по всей длине машины.
Дополнительное оборудование.
Варочный котел по желанию заказчика может быть оснащен: системами звукового и светового оповещения; системой защиты от сухого включения ТЭНов; таймером.
Определяет время варки продукта; моющими головками; погружные корзины различного исполнения для варки конкретно взятого продукта; смотровыми окнами (при желании с подсветкой) и т.д.; а также другими устройствами и системами необходимыми заказчику.
Варочные котлы изготавливаются любых объемов и комплектаций.
Технические характеристики:
| Характеристики | |
| Емкость котла (l) | 400 |
| Внешние размеры (mm) | 1375х850х1100 |
| Внутрениние размеры (mm) | 1000х700х650 |
| Диапазон регулировки температуры (С) | 0-130 |
| Мощность котла — электроподогрев (kW) | 14 |
| Макс. расход топливного масла подогрев топл.маслом (kg/h) | 1,5 |
| Макс. расход газа GZ50 газовый подогрев (m3/h) | 2 |
| Подключение воды | ½ |
| Вес котла электроподогрев (Kg) | ~410 |
