Описание товара
Машина для вымешивания фарша оснащена системой со съемными «Т»-образными лопастями, установленными на двух валах.
Лопасти могут вращаться в двух направлениях для облегчения вымешивания смеси. В сочетании с вакуумом, мешалка позволяет получить на выходе превосходно вымешанную смесь с фиксированным цветом, уменьшить отходы и ускорить вызревание колбас.
Дополнительная конфигурация:
- Для получения лучшего результата на выходе, фаршемешалка может быть оснащена функцией регулировки скорости вращения лопастей. Данная функция позволяет выбрать наиболее подходящую скорость вымешивания для каждого продукта.
- Также возможно оснащение цифровой панелью с 30 программами для возможности сохранения каждого из процессов вымешивания различных продуктов.
Надежная гидравлическая система для опрокидывания чаши и поднятия ее крышки соединена с электрическими системами и гарантирует эффективное выполнение данных операций.
Крышка выполнена из прозрачного метакрилата. Чаша, лопасти и другие контактирующие с мясом детали изготовлены из неокисляющейся нержавеющей стали.
Небольшая высота машины позволяет легко производить ручную загрузку продукта, без использования подъемника.
Технические параметры:
Емкость мешалки, л 300
Мощность мотора для лопастей, кВт 3
Мощность вакуумного насоса (40 м.куб./ч), кВт 1,5
Мощность гидромотора, кВт 0,5
Параметры электропитания 220/380 В, 50 Гц, 3 фазы
Вес, кг 840
Габаритные размеры, мм 1550х983х1700
