Описание товара
Сепараторы-мясообвальщики тип S
Результат: структурированный фарш
Очень низкое содержание кальция
Специальная
конструкция загрузочной воронки и низкая скорость вращения позволяет сохранить
характеристики сырья. Щелевой фильтр сконструирован для производства
высококачественного структурированного фарш , технологические характеристики которого
близки к рубленому мясу (определение зависит от национальных регламентов).
Сепаратор RM 70 S для механической обвалки мяса является специалистом в производстве
сепараторов для отделения мяса от костей, мясообвалочных и жиловочных машин для
переработки птицы, свинины, рыбы, мяса ягнят и говядины
Как результат конструкции, сырье обрабатывается очень мягко с очень минимальным
давлением на него. Низкая скорость вращения шнека обеспечивает очень небольшое
температурное увеличение. Это позволяет получить продукцию высокого качества мяса с
идеальной структурой для дальнейшей обработки.
Профиль бункера и самой машины допускает 100% доступ для чистки и дезинфекции,
которые будут очень легкими и быстрыми. Кроме того, все модели могут обеспечиваться
специальным столом демонтажа для процесса чистки. Сепарирующая головка автоматически
регулируется, оптимально приспосабливаясь к изменениям в сырье. Сепарированное мясо
передается в защищенной трубе без необходимости дополнительного насоса.
Технические характеристики:
Производительность: 400-600 кг/час
Мощность: 5,5 кВт
КПД, % 40 — 85
Вес, кг 350
