Описание товара
Благодаря разработкам INOTEC стало возможно существенно усовершенствовать процесс производства сосисок и вареных колбас – тонко измельченная гомогенная структура эмульсий и высокая производительность машин позволяет организовать производственный процесс на качественно новом уровне при более низких инвестиционных вложениях, чем в варианте волчок – куттер – шприц.
Для получения высоких результатов работы INOTEC предлагают использовать 4-х ступенчатую систему резки. 4-х ступенчатая система резки обеспечивает качественное тонкое измельчение благодаря комбинации пластин в режущей головке. Шаговый двигатель и компьютерное управление позволяют оптимально быстро переработать сырье до тонкого гомогенного состояния за счет автоматической регулировки расположения и движения режущих элементов с минимальным износом.
Управление SPS позволяет сохранить настройки рабочих программ, контролировать рабочий процесс. Рабочее положение резки и состояние инструмента резки постоянно отображаются на дисплее. Замеряется и отображается рабочая температура на входе и выходе.
После процесса смешивания продукт предварительно измельченный до 8-15 мм подается непрерывно в воронку посредством подключенного подающего насоса. Две мешающие лопасти позволяют достичь вакуумирования до 98 %. С помощью горизонтального подающего шнека в сочетании с лопастным насосом с контролем давления достигается оптимальная подача продукта в зону резки и его оптимальное измельчение.
Эмульситатор INOTEC I 175 CD используется в производственных линиях для производства твердых продуктов и продуктов высокой вязкости в промышленности по производству кормов для животных и кондитерских изделий. Подача продукта осуществляется за счет установленного в воронке ворошителя, который подает предварительно измельченный и смешанный продукт в систему резки. Альтернативно можно рассмотреть вариант подачи сырья с помощью насоса для наиболее оптимальной работы при встраивании машины в линию.
Санобработка проводится в специальном положении, которое активируется автоматически с пульта управления. При этом в зоне резки образуется максимальное расстояние между решетками и ножевыми головками. После этого машина запускается в работу с подключенной водой. Все зоны тщательно промываются без износа и дополнительных устройств. Также эмульсистатор имеет специальный режим для сервисного обслуживания и установки / съема ножевой системы в зоне резки. Таким образом, эмульситаторы Inotec просты в ежедневной эксплуатации и удобны в обслуживании.
Подача питания 3/PE.-.50/60Hz – 380…415V
Мощность 87, 5 kW / 98, 3 kVA
Потребление тока 142 A
Подвод Мин. 4х70мм2 Cu
Предохранитель 3×200 A
Обороты в минуту 2965
Размеры 1978х1152х1158мм
Общий вес готовой к работе 800 кг
