Описание товара
Льезонирующая машина используется для нанесения лизона (баттера) на продукт. Льезонирование — это подготовительная стадия перед панировкой продукта, баттер гарантирует то, что будет хорошая адгезия панировочного слоя к продукту.
Принцип работы:
Продукт укладывается вручную или автоматически на нержавеющую сетчатую конвейерную ленту льезонирующей машины, который затем транспортируется через четыре завесы баттера. Избыток баттера удаляется с верхней и нижней поверхности продукта с помощью воздухообдувки. Насос, легко снимающийся при необходимости, перекачивает баттер из бака в двойное распределительное устройство. Клапан, расположенный в подающей трубе, регулирует количество требующегося для подачи баттера. Направление и интенсивность воздушного потока, создаваемого вентилятором, регулируются. Соответственно регулируется количество удаляемого баттера. С помощью конвейера продукт транспортируется на следующий этап производственного процесса. В большинстве случаев это будет машина для обсыпки мукой или для нанесения панировочной крошки или фритюр. Управление машиной производится с помощью панели управления на электрошкафе. Скорость конвейера плавно регулируется с помощью частотного преобразователя.
Технические характеристики:
Скорость движения конвейера регулируется: 0,2-20 м/мин
Питание: 380 В
Мощность: до 1,2 кВт
Габариты (ДхШхВ): 1400х1000х1900 мм
Вес: 550 кг
