Описание товара
Это оборудование значительно упрощает работу на предприятиях мясной промышленности, потому как позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку. PSS SCH позволяют изготовить конечный продукт высокого качества.
Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS SCH. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. PSS SCH обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS SCH, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS SCH возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.
ОПЦИИ
- Подключение к ПК
- Манипуляционные рамы
- Коптильные палки (вешала)
| ПАРАМЕТРЫ | PSS SCH 2 |
| Мощность коптильной камеры | 54 кВт |
| Мощность варной камеры | 53 кВт |
| Вес | 1 900 кг |
| Главные размеры (Д x Ш x В) | 2395 мм x 2080 мм x 3315 мм |
| Производительность | 1 200 — 1 600 кг/8 ч. |
| Количество рам | 2 |
| Напряжение сети | 3/PE/N 230/400V 50 Hz TN-S |
| Нормированное переменное напряжение | 230/400 V ± 10% |
| Напряжение управления | 230 В |
