Описание товара
Волчок PSS SCG гарантирует отменное качество продукта от грубого до очень мелкого измельчения.
Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер PSS SCG, где они разбиваются подающим шнеком, благодаря чему не образуется мелкий продукт. Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков.
ОПЦИИ:
Зеркально полированный шнек
Зеркально полированный загрузочный бункер
Ступеньки для контроля
Платформа для контроля
Удлинение стенки бункера
Дистанционное управление через интернет
PSS BES (система устранения кости)
Технические параметры:
Привод режущего шнека — 110 кВт
Привод подающего шнека — 18,5 кВт
Управление при помощи частотного преобразователя — Да
Вес оборудования — 4 400 кг
Транспортные размеры (Д x Ш x В) — 3405 мм x 1435 мм x 2892 мм
Производительность свежее мясо* — мелкое измельчение — 6500 кг/час, крупное измельчение — 22000 кг/час
Производительность замороженные блоки* — мелкое измельчение — 3000 кг/час , крупное измельчение — 14000 кг/час
Диаметр режущего инструмента — 280 мм
Oбъем дежи — 550 л
Система напряжения — 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S
Нормированное переменное напряжение — 230/400 V ± 10%
Напряжение управления — 230/24 V AC
* зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента
